Лето пролетает стремительно быстро. И всегда хочется что-нибудь сохранить, взять с собой кусочек тепла, чтобы зимой чаще вспоминать о солнечных днях. Заготовки на зиму из овощей и фруктов – дело не только вкусное, но и полезное. Где бы мы ни жили, чем бы не занимались, мы всегда стараемся запастись на долгую зиму соленьями, маринадами, компотами, вареньями.  В Хохловском сельском Доме культуры участники любительского объединения «Хозяюшка» совместно с библиотекой организовали и провели яркий и увлекательный мастер-класс «Лето в банке: секреты домашних заготовок».

Как сохранить самые счастливые мгновения лета на память, как закатать лето в банку? Очень легко! Надо всего лишь приготовить для закатки баночки и наполнить их по своему вкусу.

Участники любительского объединения, увлекающиеся кулинарией, принесли лучшие рецепты солений и маринадов, а также свои заготовки в баночках. Они поделились с присутствующими особенными рецептами заготовок. Всем понравилось полезное и необычное варенье из сосновых шишек, которое является лекарством против кашля, а также конфеты из фруктов и орехов – любимое лакомство сластён.  А разноцветное овощное ассорти из помидор, огурцов и перца — такая очень вкусная заготовка сохранит самые яркие воспоминания о лете и будет поднимать настроение зимними вечерами. Понравившиеся рецепты хозяюшки взяли в свою домашнюю копилку.

За чашкой чая неспешно прошла беседа о жизни села. Присутствующие на мероприятии интересно и с пользой провели время, узнали много новых рецептов и отдохнули душой.

Антонина Титова,
заведующая филиалом Хохловского СДК